Kategoria: Butelki

Winepress #1

Jak niektórzy z Was mogli zauważyć, w tym tygodniu dzieliłam się na  facebookowym profilu odsyłaczami do ciekawych artykułów i komentarzy. …

Kobiece wino? Winiarskie mity, Zöhrer Pet-nat i Echo

Czy jakiekolwiek wino można nazwać kobiecym? Pamiętam, że ze sformułowaniem “wino kobiece” zetknęłam się na jednej z moich pierwszych degustacji…

Champagne Marguet, Yuman 2015 – o biodynamice w Szampanii

Benoît Marguet – winiarz, winogrodnik, przedstawiciel piątego pokolenia domu (?) szampańskiego Marguet. Znak zapytania nie trafił do tekstu przypadkowo –…

O aromacie pieprzu w winie i grüner veltlinerze Almásy

Czy rozpoznajecie aromat pieprzu w winie? Każdy kto interesuje się trochę winem, wie, że pieprz to jeden z najbardziej charakterystycznych…

Bianco di Ampeleia i szybki makaron z cytrynowymi oliwkami

W styczniu sporo miejsca poświęciłam winom z Czech i Węgier, dziś pora przenieść się na Półwysep Apeniński, a dokładniej –…

Botrytisowe dywagacje – naukowe i degustacyjne

Botrytisowe dywagacje – taki był tytuł pierwszej w tym roku degustacji w której miałam okazję uczestniczyć. Dywagacje degustacyjne skierowały moje…

Buraczki, orzechy i frankovka

Czy wśród osób zaglądających do moich wpisów są takie, które nie jedzą mięsa (albo w ogóle produktów odzwierzęcych)? Albo takie,…

Naturalne Dão w niecodziennym stylu – Rufia/Quinta de Boavista

Na półkach polskich sklepów z winem najczęściej znajdziecie mencię w wydaniu „wygładzonym” przez dojrzewanie w beczce, a czasem także niewielki…

Godello od Telmo Rodrigueza

O Telmo Rodriguezie i jego Compañia de Vinos pisaliśmy na blogu kilka lat temu, dziś chcielibyśmy się z Wami podzielić naszym…

La Biòca – wrażenia z degustacji

Od kilku tygodni na naszym blogu możecie znaleźć wywiad z Olgą Lamina z piemonckiej winiarni La Biòca. Olga odezwała się…

© 2021 Enowersytet. Szablon przygotowany przez Anders Norén.