Alejandro Navaerez i Rocio Aspera – znają się jeszcze ze szkolnej ławki. Przyjaźń z czasem przekształciła się w miłość, nie…
Pierwszy raz Cabernet franc powstającego pod opieką Pascala Avrila spróbowałam w marcu. Już wtedy planowałam wrócić do jego win. Okazja…
Winoforum, czyli coroczne spotkanie osób piszących o winie w Polsce, było nie tylko okazją do spotkania, ale także – degustacji…
Grempler Sekt – możliwe, że pierwsze spośród przedwojennych niemieckich win musujących. Nad jego produkcją czuwali specjaliści przybyli z Szampanii, a…
Bellone – pochodzi z Lazio i to w okolicach Rzymu rośnie większość winnic tego szczepu. Najczęściej powstają z niego wina …
Etyeki kúria -jeden z najlepiej znanych producentów w najmniejszym regionie Węgier – Etyek-Buda. Pierwszy, który zasadził w tym najchłodniejszym (i…
Wina z Ampelei “uśmiechały się” do mnie za każdym razem, gdy miałam okazję odwiedzać Wine Corner. Niektóre z nich znałam…
Mało brakowało, a wywiad, którym chcę dziś się z Wami podzielić w ogóle by się tu nie pojawił. Problemy techniczne…
Dynia, to warzywo na które czekam niemal tak samo jak na szparagi. W mojej kuchni odmieniana jest przez wszystkie przypadki…
Historię Benoit Marguet i jego drogi do biodynamiki opisałam tutaj, pisząc o Blanc de blancs – Champagne Yuman, dziś czas…