Naturalne Dão w niecodziennym stylu – Rufia/Quinta de Boavista

Na półkach polskich sklepów z winem najczęściej znajdziecie mencię w wydaniu „wygładzonym” przez dojrzewanie w beczce, a czasem także niewielki…

Godello od Telmo Rodrigueza

O Telmo Rodriguezie i jego Compañia de Vinos pisaliśmy na blogu kilka lat temu, dziś chcielibyśmy się z Wami podzielić naszym…

O winnicy Schödl – dla Jancis Robinson

Po raz drugi mój tekst gości na stronie Jancis Robinson. Za pierwszym razem (w 2017 r) temat był dowolny. Mój…

La Biòca – wrażenia z degustacji

Od kilku tygodni na naszym blogu możecie znaleźć wywiad z Olgą Lamina z piemonckiej winiarni La Biòca. Olga odezwała się…

Piedmont and Langhe – interview with Olga Lamina from La Bioca winery

Recently, we had a pleasure to talk about Piedomont, its vineyards and more and less known grape varieties with Olga…

Naturalne wina w sam raz na wiosnę – Case Paolin

W czasach przed ograniczeniami związanymi z pandemią, większość win kupowaliśmy przy okazji degustacji, czy po prostu spaceru. Kwarantanna stała się…

Biancu gentile i sciaccarellu – wina z rzadkich korsykańskich szczepów

W jednym z ostatnio opublikowanych u Jancis Robinson artykułów możemy przeczytać: Much as we don’t like to think of ourselves…

O różnorodności – wywiad z Valentino Laiti

Dziś dzielimy się z Wami wywiadem z Valentino Laiti, który opowiedział nam o dwóch sąsiadujących, a jednocześnie odmiennych apelacjach –…

Nikolaihof – wrażenia z degustacji

Nikolaihof odwiedziliśmy w ciepły, czerwcowy wieczór. Zostaliśmy oprowadzeni po założonych w czasach Cesarstwa Rzymskiego piwnicach. Obejrzeliśmy także używaną do dziś, 350-letnią…

Wachau i najstarsza winiarnia w Austrii – rozmowa z Christine Saahs z Nikolaihof

Na początku czerwca odwiedziliśmy austriackich winiarzy. Relację z tej wyprawy chcielibyśmy rozpocząć, dzieląc się z Wami rozmową z Christine Saahs…

© 2020 Enowersytet. Szablon przygotowany przez Anders Norén.