Miesiąc: Maj 2016

Austria – rowerowy przewodnik po winnicach. Rosa, Umathum 2014

Jeśli planujecie w te wakacje rowerowe wyprawy, a jednocześnie chcecie odwiedzić kilka(naście) winnic, to proponujemy to połączyć – wybierając się…

Jak powstaje mineralność? Domaine Jean Collet et Fils, Montée de Tonnerre 1er Cru 2014 Chablis

Chablis* – Chardonnay – mineralność. Ten szereg skojarzeń zna większość, średnio zaawansowanych miłośników wina. Czy zastanawialiście się kiedyś jakie czynniki…

Winne wtorki: Karp czy kameleon? Karp-Schreiber, My Karp feinherb Riesling, 2015

Na butelce dziś opisywanego wina odnajdujemy napis  Bernkasteler Ring seit 1899. Siedmiu winiarzy znad Mozeli, którzy założyli tę, najstarszą w…

Podcast #15 – O Vinho Verde – rozmowa z Manuelem Maioral

O Vinho Verde rozmawialiśmy z pionierem mody na to wino w Polsce, rodowitym Portugalczykiem – Manuelem Maioral.  Manuel jest właścicielem…

Winnice uratowane od zapomnienia – Proyecto Garnachas de España

Jeden projekt, jeden szczep, pięć win. Projekt – Garnachas de España, realizowany od 2011 roku przez Raula Acha, który jest…

Winne wtorki. Dwie Garnache – jedno wino: Acústic Celler, Rosat 2012, DO Montsant

Jakie wino na chłodną majówkę? U nas w tym roku (między innymi) – różowe! Zgodnie ze wskazaniami Sebastiana, który tym…

Pyszne i niedoceniane: Domaine Pitault Landry, Les Terrasses, 2013 Bourgueil

Ostatnio media winiarskie informowały o przymrozkach, które dotknęły wiele regionów Francji, między innymi winnice nad Loarą. Największe straty sięgające miejscami…

© 2017 Enowersytet. Szablon przygotowany przez Anders Norén.