Słowacja i wino – te słowa nadal nieczęsto idą w parze. Mimo, że przez wieki, uwarunkowania klimatyczne i kulturowe sprawiały,…
Encruzado od João Tavares’a de Pina (o producencie pisałam niedawno tutaj). Wino było krótko (6h) macerowane na skórkach, a następnie…
Na półkach polskich sklepów z winem najczęściej znajdziecie mencię w wydaniu „wygładzonym” przez dojrzewanie w beczce, a czasem także niewielki…