Przez kilka najbliższych tygodni na Enowersytecie będą często pojawiały się posty o winach niemieckich. Wszystko za sprawą Niemieckiego Instytutu Wina,…
O Vinho Verde rozmawialiśmy z pionierem mody na to wino w Polsce, rodowitym Portugalczykiem – Manuelem Maioral. Manuel jest właścicielem…
W drugiej części wywiadu z Tonem Mata z Cava Recaredo usłyszycie o biodynamice. Ton – jeden z pierwszych biodynamicznych producentów Cavy,…
W jedenastym odcinku przedstawiamy pierwszą część wywiadu z jednym z najlepszych producentów Cavy na świecie – Tonem Mata z Cava…
Priorat – mała katalońska apelacja produkująca potężne, bardzo cenione wina. Na początku lat ’80 XX wieku przeszła rewolucję i stała…