Kategoria: Opowieści

Podcast #10 – Zakazany szczep i co z tego wynikło – o Beaujolais nouveau

Dziś opowiadamy o najszybszym winie świata – Beaujolais nouveau. Czasy, gdy świętowanie premiery Beaujolais było modne już chyba przeminęły (przynajmniej…

Podcast #9 – O Filokserze i…Langwedocji

Istnieje tylko kilka regionów na świecie w których plaga mszycy, nazwanej filokserą nigdy nie dotarła. Są to, między innymi Colares…

Podcast #7 – O różnych stylach Porto

Jak powstaje Porto? Co to jest Lagrima? Czym różnią się Ruby, Tawny, LBV? O tym wszystkim usłyszycie w dzisiejszym odcinku…

Podcast #6 -Sojusz z Anglią, czyli krótka historia Porto

Pierwsza część Enowersytetu o Porto. Dzisiaj opowiadamy o wpływie Anglików na popularność tego wzmacnianego wina. Usłyszycie również o szczepach, z…

Podcast #5 – Z Egiptu do Francji i Austrii – o etykietach i apelacjach

W dzisiejszym odcinku przedstawiamy historię etykiet – zaczynając już od starożytności. Dowiecie się jak powstały pierwsze apelacje. Opowiadamy o początkach…

Podcast #4 – Piraci i supertoskany – o Bolgheri

Bolgheri – miasteczko w przez lata niedocenianym regionie Maremma nad morzem Liguryjskim. Po latach odkryte i dziś produkujące jedne z…

Podcast #3 – Legenda, historia, współczesność – o Chianti

Jeszcze wakacyjnie zapraszamy do podróży do Chianti – będzie legenda, historia i trochę winiarskiej techniki! Zdjęcie główne: licencja creative commons…

Podcast #2: Szampan Veuve Clicquot i Napoleon

Czy chcecie dowiedzieć się kim jest plaksomusofil? Poznać historię Szampana w czasie wojen Napoleońskich? Dowiedzieć się, co sprawia, że wino…

Podcast #1 O szampanie, cydrze i bąbelkach

Dziś posłuchajcie o historii szampana, ale nie tylko – będzie też trochę o cydrze. Dowiecie się co właściwie odkrył Dom…

© 2021 Enowersytet. Szablon przygotowany przez Anders Norén.