Czas na podsumowanie ostatnich dni z winem!

Zajrzyjcie do Winniczka, żeby przeczytać o winach z mniej znanego zakątka Austrii – Thermenregionu.

U Jancis Robinson przeczytacie natomiast o winach z bardziej “egzotycznych” regionów – nie tylko Chinach, czy Ukrainie, ale także Etiopii i Azerbejdżanie. 

Dobieranie wina na podstawie genotypu – czy to “grozi nam” w najbliższym czasie? Co wpływa na to jak smakuje nam wino? Ten temat poruszyłam tutaj, a tym z Was, którzy znają francuski polecam też tą rozmowę.

Na pytanie – czy prowadzenie winnicy zgodnie z naturą i troska o środowisko są ważne, większość osób odpowie – tak. I mimo, że zasady zrównoważonego, czy ekologicznego rolnictwa mogą wydawać się intuicyjne, okazuje się, że są producenci, którzy (dosłownie) przesadzają w tej kwestii – ciekawie poruszył ten temat Adam Lechmere.