Otwierające się pączki pinot noir (C) Jim Fisher/Flickr

Pora na przegląd tygodnia z winem!

Świąteczny tydzień zaczęłam od podzielenia się notką degustacyjną – o Roero Reserva z PACE przeczytacie tutaj

Tydzień był nie tylko świąteczny, ale też mroźny. Nie tylko we Francji, gdzie trwający przez 3 noce mróz dotknął winnice Bordeaux, Burgundii, Langwedocji i doliny Rodanu (więcej o tym przeczytacie w artykule BBC), ale także – jak donosi Walter Speller – w północnych i środkowych Włoszech. 

Pisałam też o hiszpańskim pet-nacie od Soto Manrique.

Czasem, gdy mamy do czynienia z hiszpańskimi etykietami może przydać się słowniczek – warto zajrzeć na przykład to tego przewodnika po terminach spotykanych na hiszpańskich etykietach – przygotowanym przez Spanish Wine Lover.

Lubicie słuchać podcastów? Zajrzyjcie do Radia kulinarnego gdzie znajdziecie ciekawą rozmowę o gruzińskich winach i projekcie Made in qvevri.

Warto też posłuchać audycji w Radiu 357 – rozmowa Katarzyny Pruchnickiej z Tomaszem Prange-Barczyńskim o pierwszych spotkaniach z winem, o podróżach po Polskich winnicach i nie tylko, jest bardzo wciągająca!