Po raz drugi mój tekst gości na stronie Jancis Robinson.

Za pierwszym razem (w 2017 r) temat był dowolny. Mój wpis dotyczył wpływu języka, którym mówimy na umiejętność opisu wina.

W tym roku Jancis i współpracownicy zaproponowali trudniejszy temat – należało napisać o winiarzu, który kocha naturę, a jednocześnie dba o przyszłość swojej winnicy. Wybrałam jedną z moich ulubionych Austriackich winnic prowadzoną przez rodzeństwo Schödl. Poszukiwanie informacji o wpływie uprawy winorośli i produkcji wina na naszą planetę oraz mailowa rozmowa z Mathiasem Schödl’em były dla mnie źródłem wielu odkryć.

Mam nadzieję, że dla Was lektura mojego artykułu będzie równie przyjemna!