Kategoria: Opowieści

Winny wtorek – Telmo Rodriguez – Remelluri

  W winie interesujące są nie tylko smaki, czy aromaty, ale także historie. Opowieści o miejscach, winnicach, szczepach, ale chyba…

Ploteczki i fakty ze świata win musujących

Pora przyjrzeć się kilku znanym (a także trochę mniej znanym, ale bardzo dobrym) producentom win musujących. Wpis przyda się na…

Podcast #14 – O Bordeaux, londyńskich łabędziach i początkach The Institute of Masters of Wine

Jeśli jesteście ciekawi początków popularności Bordeaux, a przy okazji chcecie  dowiedzieć  się, co łączy średniowiecznych angielskich króli, łabędzie, The Institute…

Podcast #13 – O greckim winie i dobrej retsinie

Czy zastanawialiście się kiedyś dlaczego greckie wina są tak słabo znane? Czy dobra retsina to mit? Jak powstaje to charakterystyczne greckie…

Podcast #12 – Cava i biodynamika – wywiad z Tonem Mata z Recaredo

W drugiej części wywiadu z Tonem Mata z Cava Recaredo usłyszycie o biodynamice. Ton – jeden z pierwszych biodynamicznych producentów Cavy,…

Podcast #11 – O Cavie – wywiad z Tonem Mata z Recaredo

W jedenastym odcinku przedstawiamy pierwszą część wywiadu z jednym z najlepszych producentów Cavy na świecie – Tonem Mata z Cava…

Podcast #10 – Zakazany szczep i co z tego wynikło – o Beaujolais nouveau

Dziś opowiadamy o najszybszym winie świata – Beaujolais nouveau. Czasy, gdy świętowanie premiery Beaujolais było modne już chyba przeminęły (przynajmniej…

Podcast #9 – O Filokserze i…Langwedocji

Istnieje tylko kilka regionów na świecie w których plaga mszycy, nazwanej filokserą nigdy nie dotarła. Są to, między innymi Colares…

Podcast #7 – O różnych stylach Porto

Jak powstaje Porto? Co to jest Lagrima? Czym różnią się Ruby, Tawny, LBV? O tym wszystkim usłyszycie w dzisiejszym odcinku…

Podcast #6 -Sojusz z Anglią, czyli krótka historia Porto

Pierwsza część Enowersytetu o Porto. Dzisiaj opowiadamy o wpływie Anglików na popularność tego wzmacnianego wina. Usłyszycie również o szczepach, z…

© 2017 Enowersytet. Szablon przygotowany przez Anders Norén.